Лагман - это узбекский густой суп, который прост в приготовлении и очень вкусен. Для его приготовления нужно мясо, лук, морковь, картофель, перец, чеснок, зелень и лапшу. Мясо обжаривают вместе с луком, затем добавляют овощи и варят на медленном огне до готовности. Лапшу варят в посоленной воде и откидывают на дуршлаг. Подаем лапшу в глубоких тарелках, заливаем подливой и посыпаем зеленью. Приятного аппетита!